Vandaag ben ik een vegetariër

Vanochtend op mijn gemakje ontbeten en daarna wat gelezen, foto’s veilig stellen, puzzeltje maken. Alles lekker op vakantietempo.

Vanmiddag werd ik bij mijn hotel opgehaald voor een kookles + tochtje in een mandboot. We gingen eerst naar de markt, waar we diverse groenten, kruiden en fruit te zien kregen, met uitleg over smaken en hoe je kunt zien of je een vrucht in een salade moet gebruiken (nog fris en hard) of als dessert (zoet en zacht). Uiteraard kon ik dat bij veel dingen wel zelf bedenken, maar dat je bij drakenfruit/pitahaya aan de buitenkant kunt zien of de binnenkant roze of wit is, vanwege stand van de blaadjes, wist ik niet. Natuurlijk mochten we ook heerlijk vers fruit proeven.

Daarna togen we naar de mandboten. Twee aan twee in een bootje met een roeier. Een klein stukje mangrove en dan een stukje over een meer. De attractie was vooral dat je over kon stappen in een andere mandboot bij een roeier die je keihard ging laten ronddraaien. Ik zat samen met een Australische dame lekker te kletsen toen we een demo kregen van het razendsnelle ronddraaien. Of wij dat ook wilden. Nou, oké, maar dan niet zo wild als de demo. Met alle bootjes lagen we om de demoboot heen, toen duidelijk werd dat je van het ene bootje in het ander over moest stappen en daarin rondgedraaid zou worden op opzwepende muziek en onder gejuich van de anderen. Mijn bootgenote en ik keken elkaar aan, bij nader inzien toch maar niet. Ik zag het al helemaal fout gaan bij het overstappen en zo fris zag het water er niet uit 🤪.

Vervolgens meerden we aan tussen de boomwortels en probeerden krabbetjes te vangen. Geen beet helaas, of misschien gelukkig maar, want geen idee wat ik had moeten doen als er zo’n ding aan mijn hengel had gehangen. Ik hoorde later van een meisje dat ze er één aan had en zo schrok, dat ze hem er af zwiepte 😁.

Toen was het tijd voor de kookles. Vantevoren kon je aangeven of je vlees/vis wilde of vegetarisch. Dus zei ik dat ik vegetariër ben. Geen moment spijt van gehad. We hebben 4 gerechten gemaakt en ze waren allemaal erg lekker. Als het goed is, krijg ik de recepten nog per mail. Al met al was het wel veel te veel om alles op te eten. Het koken was leuk en lekker, maar minstens even leuk waren de tafelgesprekken met de gasten om me heen. Sommigen reisden van noord naar zuid, anderen andersom, zonder uitzondering deden of doen ze nog minstens 1 ander land aan. Veel tips en ervaringen uit kunnen wisselen. Bij elkaar kwamen we uit alle windrichtingen. Grappige is dat het Duitse meisje en ik die bij het eten naast elkaar zaten dus tegen anderen zeiden dat we zo’n beetje buren zijn. Zo voelt dat toch niet als je in Nederland bent, maar zo’n eind van huis dan ineens wel. Afstand is relatief!

Bij terugkomst in mijn hotelkamer stond mijn schone was op me te wachten. Hoe luxe is dat! Zó strak ingepakt, dat het eigenlijk zonde is om uit te pakken. Zo strak krijg ik het zelf nooit in mijn backpack.

Nu tijd voor een zonnedansje. De dagtour die ik morgen ga doen, draait toch vooral om mooie uitzichten dus het zou jammer zijn als het bewolkt is, maar ik zal niet klagen. Ik heb gehoord en gezien dat het in Nederland vannacht zelfs gesneeuwd heeft, dus jullie zullen mij niet horen over het weer 😇.